Après de nombreux jours d'une impitoyable canicule, c'est une providentielle correction de la température qui nous permet d'entreprendre notre sortie dans des conditions parfaites.
Hauterive doit son nom à l'imposante falaise de molasse que la sarine a sculpté. L'abbaye est habitée par des moines qui vivent selon la Règle de saint Benoît une vie simple dont les trois piliers principaux sont : la prière, le travail et la vie fraternelle.
Nous empruntons le chemin de la rive droite et très tôt de panneaux nous informent qu'il ne sera pas possible de revenir par l'autre rive le pont de la Tuffière étant en chantier. Qu'à cela ne tienne, nous nous contenterons d'un aller retour qui ne diminuera en rien le plaisir de cette sortie.
Le traditionnel pique-nique nous réunit cette fois au bord de la Sarine dans la réserve forestière de La Souche.